Valls espera més de 35.000 persones a la Gran Festa de la Calçotada de diumenge

La festa marca l'inici de la temporada de calçotades que mou al voltant de 10 milions d'euros

Valls celebra aquest diumenge, dia 27 de gener, la Gran Festa de la Calçotada, tret de sortida de la temporada de calçots, que s’allarga fins a l’abril. Es calcula que els carrers de la capital de l’Alt Camp s’ompliran amb més de 35.000 persones arribades de la resta del país, de l’estat espanyol i fins i tot de l’estranger.

Més de cent anys de calçotades a Valls

A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent anys que es fan calçotades. Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació, motiu pel qual Valls és coneguda com la capital del calçot. Tot i ser una tradició antiga, la festa del calçot no es va començar a celebrar fins el 1982 amb motiu d’una jornada itinerant del primer Congrés Català de la Cuina, convertint la festa, amb el pas del temps, en la celebració gastronòmica més popular de Catalunya.

Llegeix l’article sencer aquí (Tarragona Digital).

També et pot interessar