10.00h. a 18.00 h., al recinte Kursaal (cra. De Barcelona)
VIII EXPOSICIÓ NACIONAL CANINA - “VALLS 2008”, amb la participació d’uns 1000 gossos de totes les races amb pedriguí organitzat per Associació Canina Unió Cinòfila de Catalunya.

des de les 10.15h i fins a primeres hores de la tarda, al carrer de l'Abat Llort
MERCAT DE LA CALÇOTADA
ARTESANIA POPULAR (a la plaça del quarter)

10.30h, a la plaça del Blat
A partir d'aquesta hora es podran veure els manats de calçots participants al XXI CONCURS DE CULTIVADORS DE CALÇOTS [info i bases]. Premis als manats de calçots millors i més regulars i a la mota amb major nombre de calçots.
XVII CONCURS DE SALSA DE LA CALÇOTADA DE VALLS [info i bases]
Demostracions de l'elaboració de la salsa de la Calçotada de Valls

10.30h, pels carrers de la ciutat
CERCAVILA DE PERCUSSIONS - “FESTIVAL XQ-BEAT”: amb les formacions: Batek Batukada, Vallsamba, Xiquets de Vallsamba.

11.00h, a la plaça de l'Oli
Començament de les
DEMOSTRACIONS DE COURE CALÇOTS A LA GRAELLA

11.30h, a la plaça del Pati
AUDICIÓ DE SARDANES a càrrec de la COBLA CITAT DE REUS

12.30h
GRAN CERCAVILA DE LA CALÇOTADA
Concentració dels elements folklòrics al passeig dels Caputxins: Gegant del Calçot de Valls, Flabiolaires de Vallmoll, Ball de la Primera, Bisgarris (grallers), Cuca del pi de Puigpelat amb els seus timbalers, Colla gegantera El Calçot-AAEET de Valls amb els gegants Antonet i Angelina i Gegant del bandoler La Pera amb els seus grallers, Ball de Bastons de Valls amb els seus grallers, Ball de bastons de Valls amb els seus grallers, nans de Valls, grallers els Carretes, Gegants de Valls, grallers de la Colla Vella dels Xiquets de Valls, Mulassa Petita amb els grallers de la Colla Joves Xiquets de Valls, Mulassa de Valls, Banda Pare Manyanet de Reus, Indiot de Nulles amb els seus grallers. Carros amb feixos de llenya, graelles, calçots, bocois, diligències, carros de pagès, xarrets, cavalls muntats...

ITINERARI: Passeig dels Caputxins, Pl. de la Font de la Manxa, C. Jaume Huguet, Muralla del Castell, C. Jaume Mercadé, tomb al Pati, C. d’En Bosc, C. Sant Antoni, C. Sant Sebastià, C. Santa Úrsula, Pl. de les Escudelles, C. dels Metges, C. del Carme, C. Major, Pl. del Blat, C. de la Cort, El Pati (ballada conjunta dels elements folklòrics).

13h, a la plaça del Pati
XXIII CONCURS DE MENJAR CALÇOTS [info i bases]
Concurs per saber qui menja més calçots en un temps determinat. Per participar-hi, cal inscriure-s'hi prèviament.

13h, a les places de l'Oli i de la Zeta
DEGUSTACIÓ POPULAR DE LA CALÇOTADA
(12 calçots, terrina amb salsa, vi de Valls, pa, pitet de roba, taronja, avellanes torrades). Hi haurà graelles preparades per a les persones que vulguin coure carn, llonganissa, botifarra de Valls... La plaça de l’Oli estarà ambientada amb parades i elements al·legòrics a la Calçotada. A les places de Sant Jordi, de les Garrofes i de la Zeta hi haurà servei de taules per a la degustació. Es vendran manats de calçots tendres, carn, llonganissa, botifarra de Valls....

14.00h, a la plaça del Pati

BALLADA CONJUNTA DE TOTS ELS ELEMENTS FOLKLÒRICS PARTICIPANTS A LA FESTA

Lliurament dels premis del XXI Concurs de Cultivadors de Calçots, XVII Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls i XXIII Concurs de Menjar Calçots.

18h, al Teatre Principal
Concert de VALLSAMBRA REGGAE PROJECT.

20h, al Dune Bar Musical
Sessió XQ Jam coordinada per LLUÍS MOLAS